Città del cioccolato
Durante queste feste natalizie mi sono presa il lusso di fare qualche giorno di vacanza. Sono andata in Sicilia con la mia famiglia e ho volutamente ridotto al minimo i contatti via internet e via telefono: questo è il motivo per cui sono trascorsi un po’ di giorni dal mio ultimo post. Abbiamo scelto una…
In numerosi caffè concerto di Vienna la musica dal vivo trasforma la sosta al caffè in un godibile momento di ascolto musicale: si ascolta musica per pianoforte del re del valzer Johann Strauss, ma anche melodie jazzate o la tradizionale canzone viennese. Lo strudel di mele o il Gugelhupf sono ancora più buoni se gustati…
Sulla rivista Pasticceria Internazionale di novembre/dicembre c’è un bell’articolo sul Museo del Cioccolato di Vicoforte voluto e realizzato dal Maestro Cioccolatiere Silvio Bessone. Seguo già da tempo l’attività del Maestro Bessone e ne ammiro la tenacia e la professionalità che lo hanno portato negli anni a perseguire con successo i suoi obiettivi. Il giornalista Valerio Angelino Catella ci racconta…
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2011 ~ Riccioli di cioccolato