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Archivio del mese: “febbraio 2012”

Corso per Giudice Qualificato di Analisi Sensoriale

Eventi 24 febbraio 2012 2 Commenti

Il 27 e 28  febbraio, presso il Centro Studi Assaggiatori di Brescia si terrà un corso per Giudice Qualificato di Analisi Sensoriale e la cosa più bella è che io parteciperò!! Era da tempo che cercavo un corso specifico sull’Analisi Sensoriale, che mi insegnasse come utilizzare al meglio le potenzialità dei nostri organi di senso…



i-Kitchen: un raggio di sole e 250 ricette per i bambini di Rocchetta Vara

Libri e citazioni 23 febbraio 2012 Lascia un commento

Tutti noi abbiamo ancora negli occhi le immagini dell’alluvione che qualche mese fa ha colpito la Liguria, riducendo una delle zone più belle del nostro paese ad un cumulo di fango e detriti. Ore interminabili di pioggia violenta hanno spazzato via boschi, ponti, strade, case, macchine, sacrifici, sogni e vite umane… L’alluvione ha reso pericolanti…



“I love chocolate” e i biscotti con granella di mandorle e scaglie di cioccolato Maglio

Ricette e Tecniche 22 febbraio 2012 1 Commento

Si è appena concluso il primo contest Maglio “I love chocolate”, che ha visto vincitrici tre dichiarazioni d’amore rivolte al cibo degli Dei e pubblicate il giorno di San Valentino sulla nuova pagina Twitter dell’azienda salentina. Il contest ha premiato la frase più votata su facebook e due ”tweet” che meglio rappresentavano la filosofia Maglio….